El Museo de la Caña de Azúcar, forma parte de la hacienda Piedechinche, localizada a 42 kilómetros de Santiago de Cali, entre los municipios de Palmira y El Cerrito (Ver mapa). La región tiene una temperatura promedio de 23°C y está situada a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Esta zona del departamento de Valle del Cauca fue la cuna de los primeros trapiches de importancia que dieron origen a la industria azucarera.
La casa de la Hacienda Piedechinche, construida en el siglo XVIII, es una típica muestra de la arquitectura vallecaucana de la época de la colonia. Los muebles y objetos decorativos, corresponden al siglo XIX y principios del siglo XX, adquiridos de diferentes colecciones del País, son característicos de una vivienda antigua.
Mayores informes: http://www.museocanadeazucar.com/
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